Bánh cupcake ông già Noel ai cũng yêu <3

tác giả hagiangsunny

Nguyên liệu

• Nguyên liệu cần có:

•

• + Phần bánh:

•

• - 60g bơ

• - 80g đường

• - 1/8 thìa muối

• - 1 quả trứng

• - 110g bột mì

• - 10g bột ca cao không đường

• - 2g bột nở

• - 80g sữa chua

• - Vani

• - Màu đỏ thực phẩm

•

• + Phần mặt ông già Noel

•

• - 150g kem pho mát

• - 120g đường bột

• - 150g kem tươi

• - Vani

•

• + Phần râu ông già Noel

•

• - 150g kem tươi

• - 15g đường

• - 6 quả dâu tây nhỏ

• - Sôcôla chip đen và đỏ

Các bước thực hiện

Bước 01

Bước 1:

Cho bơ, đường và muối vào bát đánh thật nhanh tay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn.

Bước 02

Bước 2:

Đánh trứng gà vào bát riêng rùi đổ vào bát bơ vừa trộn ở trên, tiếp tục đánh nhuyễn.

Bước 03

Bước 3:

Nhỏ vài giọt màu đỏ vào bát, lập tức mình sẽ có hỗn hợp màu đỏ tươi rùi nè. Trộn đều lên nhá.

Bước 04

Bước 4:

Tiếp theo, mình trộn bột mỳ, bột nở và bột ca cao không đường vào 1 chiếc bát riêng, sau đó đổ tất cả vào bát kem đỏ.

Bước 05

Bước 5:

Cuối cùng cho thêm sữa chua và ít vani vào trộn cùng nè.

Bước 06

Nhớ đánh càng nhuyễn thì bánh càng bông xốp, mềm mại và thơm ngon đấy các teen ạ.

Bước 07

Bước 6:

Rót bột vô khuôn rùi đem đi nướng ở 180 độ C và nướng trong 20-25 phút là bánh chín.

Bước 08

Bước 7:

Trong khi chờ bánh chín, mình sẽ làm kem phần mặt và phần râu ông già Noel.

Cho kem pho mát, đường bột, vani và kem tươi vào trộn đều là xong.

Bước 09

Bước 8:

Khi bánh chín, mình dùng thìa xúc kem chuyên nghiệp múc từng viên kem tròn đặt lên mặt bánh.

Bước 10

Bước 9:

Đánh bông kem tươi với đường rùi phun xung quanh tạo thành râu cho ông già tuyết. Đặt 1 quả dâu tây nhỏ lên đầu, phun ít kem xung quanh và ở chóp mũ. Cuối cùng là ấn 3 viên sôcôla lên mặt tạo thành mắt mũi miệng.