Giới thiệu về sản phẩm

Củ năng với đặc tính rất giàu dinh dưỡng, tính mát, giá thành lại rẻ, loại củ này được khá nhiều người ưa thích dùng để giải nhiệt. Tuy nhiên, nếu như không cẩn thận khi ăn, loại củ này sẽ gây tác hại nguy hiểm hơn bạn tưởng.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh của củ năng

Trong củ năng hay còn gọi là cũ mã thầy chứa đến 68,52% nước, 18,75% tinh bột, 2,25% đạm, 0,19% mỡ và 1,58% chất khoáng. Đặc biệt, loại cũ này còn chứa Puchiin, một chất có tính kháng khuẩn không chịu nhiệt, điều này lý giải tại sao nước ép củ năng lại có tác dụng ức chế đối với các loại tạp khuẩn như tụ cầu vàng, trực khuẩn coli...

checkimg('http://unibeautiful.com.vn/uploads/images/cu-nang1.jpg')

Củ năng tới rất nhiều công dụng cho thân thể, thường được dùng dưới dạng lương thực - vị thuốc cho mát để thanh nhiệt, bổ dưỡng, tiêu tích, giải độc và dùng dạng bột với công dụng mát gan, bao tử và ruột, hỗ trợ trị liệu đối với các bệnh tim mạch, đái tháo đường, giảm khả năng sỏi thận, hỗ trợ giảm cân…

1. Giải độc, mát gan

Củ năng thường được áp dụng làm vị thuốc hay thực phẩm như bột đậu xanh làm chè lục tàu xá hoặc hầm với bao tử lợn để thanh nhiệt, bổ dưỡng, tiêu tích, tiêu độc và dùng dạng bột với công dụng mát gan, bao tử và ruột.

2. Ngừa bệnh tim mạch

Trong củ năng chứa rất nhiều acid béo thiết yếu như linoleic acid, tốt cho sức khỏe tim mạch và phát triển thần kinh ở trẻ nhỏ.

Xem thêm : Serum tế bào gốc

3. Tốt cho đường ruột

hàm lượng chất xơ và tinh bột có trong củ năng thuộc nhóm tiêu hóa chậm, giúp bổ sung sức khỏe hệ tiêu hóa, cải thiện các vấn đề về tiêu hóa.

checkimg('http://unibeautiful.com.vn/upload/images/suabai/Thay%20th%E1%BA%BF%20Ifam/kem-duong-da-ban-dem.jpg')

4. Kháng khuẩn

hàm lượng flavonoids và polyphenolic trong củ năng có tác dụng kháng virus và ung thư, tốt cho dạ dày, ngừa mất ngủ, khó chịu trong người.

5. Giúp tăng cường sức khỏe tuyến giáp

Những người bị bệnh tuyến giáp nên ăn nhiều củ năng. Nước củ năng chứa nhiều kali. Chất khoáng này rất cần thiết cho chức năng hoạt động của cơ và thần kinh. Mặt khác thành phần iốt và mangan trong củ năng cũng giúp bổ sung sức khỏe tuyến giáp.

checkimg('http://unibeautiful.com.vn/uploads/images/cu-nang3.jpg')

6. Củ mã thầy giúp giải rượu

Để giải rượu với củ năng bạn có khả năng dùng nước ép củ năng để giải, cho thêm ít chanh và một chút muối giúp hạn chế chất độc của rượu vào cơ thể và chống nóng trong người.

Tác hại đáng sợ của củ năng

Trong Đông Y, vì củ năng có tính lạnh nên không phù hợp với những người có khả năng chất hoặc bệnh lý thuộc thể hư hàn, hiện tượng bằng các biểu hiện như sợ lạnh, tay chân lạnh, hay đau bụng khi ăn đồ sống lạnh, đi ngoài lỏng hoặc nát, dễ bị cảm lạnh, ăn kém tiêu...

checkimg('http://unibeautiful.com.vn/uploads/images/cu-nang.jpg')

Ngoài ra củ năng cũng thường được nhiều người ăn sống việc này rất nguy hiểm. Bởi củ năng mọc dưới nước nhiều khi nhiễm ấu trùng sán từ loại củ này mà không biết. Khi chúng ta ăn sống củ năng, thì một số loại sán sẽ theo đường miệng đi vào bản thân gây nên các bệnh về hệ tiêu hóa.

Và vì vỏ củ năng tập trung khá nhiều chất có hại cho bản thân, có thể gây ra một số loại bệnh. Vì vậy, khi bạn ăn củ năng sống hay dùng để sơ chế thức ăn cũng phải bóc vỏ trước cho thật sạch.

Nguồn bài viết :   http://unibeautiful.com.vn